高桥润 & 土田美登世. (2024). 寿司中的科学: Science of sushi. 机械工业出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)高桥润 và 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)高桥润 và 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.