高桥润 & 土田美登世. (2024). 寿司中的科学: Science of sushi. 机械工业出版社.
Chicago (17e ed.) Bronvermelding高桥润 en 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.
MLA (8e ed.) Bronvermelding高桥润 en 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.