高桥润 & 土田美登世. (2024). 寿司中的科学: Science of sushi. 机械工业出版社.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)高桥润 i 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.
MLA način citiranja (8. izdanje)高桥润 i 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.