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高桥润 & 土田美登世. (2024). 寿司中的科学: Science of sushi. 机械工业出版社.

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高桥润 and 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.

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高桥润 and 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.

Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.