Cita APA (7a ed.)

高桥润 & 土田美登世. (2024). 寿司中的科学: Science of sushi. 机械工业出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

高桥润 y 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.

Cita MLA (8a ed.)

高桥润 y 土田美登世. 寿司中的科学: Science of Sushi. 机械工业出版社, 2024.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.