Style de citation APA (7e éd.)

(美)萨明·诺斯拉特(Samin Nosrat)著. (2023). 盐，脂，酸，热：制造美味的新科学：mastering the elements of good cooking. 中信出版集团股份有限公司.

Style de citation Chicago (17e éd.)

(美)萨明·诺斯拉特(Samin Nosrat)著. 盐，脂，酸，热：制造美味的新科学：mastering the Elements of Good Cooking. 中信出版集团股份有限公司, 2023.

Style de citation MLA (8e éd.)

(美)萨明·诺斯拉特(Samin Nosrat)著. 盐，脂，酸，热：制造美味的新科学：mastering the Elements of Good Cooking. 中信出版集团股份有限公司, 2023.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.