蔡新发著. (2009). 精致日本料理 Japanese cuisine：．，. 青岛出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)蔡新发著. 精致日本料理 Japanese Cuisine：．，. 青岛出版社, 2009.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)蔡新发著. 精致日本料理 Japanese Cuisine：．，. 青岛出版社, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.