(日)竹谷光司著. (2020). 面包学. 北京科学技术出版社.
Chicago-referens (17:e uppl.)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.
MLA-referens (8:e uppl.)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.
APA-referens (7:e uppl.)