(日)竹谷光司著. (2020). 面包学. 北京科学技术出版社.
Chicago-viite (17. p.)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.
MLA-viite (8. p.)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.
(日)竹谷光司著. (2020). 面包学. 北京科学技术出版社.
Chicago-viite (17. p.)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.
MLA-viite (8. p.)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.