Cita APA (7a ed.)

(日)竹谷光司著. (2020). 面包学. 北京科学技术出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.

Cita MLA (8a ed.)

(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.