Dyfyniad APA

(日)竹谷光司著. (2020). 面包学. 北京科学技术出版社.

Dyfyniad Arddull Chicago

(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.

Dyfyniad MLA

(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.

Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.