(日)竹谷光司著. (2020). 面包学. 北京科学技术出版社.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)(日)竹谷光司著. 面包学. 北京科学技术出版社, 2020.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.
توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)