(日)野崎洋光主编. (2019). 图解日本料理刀工与四季料理. 华中科技大学出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)(日)野崎洋光主编. 图解日本料理刀工与四季料理. 华中科技大学出版社, 2019.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)(日)野崎洋光主编. 图解日本料理刀工与四季料理. 华中科技大学出版社, 2019.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.