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翟福珍，李伟主编. (2020). 冷菜、冷拼与食品雕刻技艺. 电子科技大学出版社.

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翟福珍，李伟主编. 冷菜、冷拼与食品雕刻技艺. 电子科技大学出版社, 2020.

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翟福珍，李伟主编. 冷菜、冷拼与食品雕刻技艺. 电子科技大学出版社, 2020.

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