江波，杨瑞金主编. (2018). 食品化学. 中国轻工业出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)江波，杨瑞金主编. 食品化学. 中国轻工业出版社, 2018.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)江波，杨瑞金主编. 食品化学. 中国轻工业出版社, 2018.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)