黄国伟主编. (2006). 食品化学与分析：2006年版. 北京大学医学出版社.
Chicago-referens (17:e uppl.)黄国伟主编. 食品化学与分析：2006年版. 北京大学医学出版社, 2006.
MLA-referens (8:e uppl.)黄国伟主编. 食品化学与分析：2006年版. 北京大学医学出版社, 2006.
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