邵万宽主编. (2016). 烹调工艺学. 旅游教育出版社.
Style de citation Chicago (17e éd.)邵万宽主编. 烹调工艺学. 旅游教育出版社, 2016.
Style de citation MLA (8e éd.)邵万宽主编. 烹调工艺学. 旅游教育出版社, 2016.
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Style de citation APA (7e éd.)