上海市质量监督检验技术研究院组织编写. (2018). 焙烤食品检验. 中国医药科技出版社.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)上海市质量监督检验技术研究院组织编写. 焙烤食品检验. 中国医药科技出版社, 2018.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)上海市质量监督检验技术研究院组织编写. 焙烤食品检验. 中国医药科技出版社, 2018.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.