郭亚东主编. (2003). 西餐工艺. 高等教育出版社.
Chicago-referens (17:e uppl.)郭亚东主编. 西餐工艺. 高等教育出版社, 2003.
MLA-referens (8:e uppl.)郭亚东主编. 西餐工艺. 高等教育出版社, 2003.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.
APA-referens (7:e uppl.)