郭亚东主编. (2003). 西餐工艺. 高等教育出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)郭亚东主编. 西餐工艺. 高等教育出版社, 2003.
Citação MLA (8ª ed.)郭亚东主编. 西餐工艺. 高等教育出版社, 2003.
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Citação APA (7ª ed.)