人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业技能鉴定中心组织编写. (2012). 中式烹调师．五级. 中国劳动社会保障出版社.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业技能鉴定中心组织编写. 中式烹调师．五级. 中国劳动社会保障出版社, 2012.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业技能鉴定中心组织编写. 中式烹调师．五级. 中国劳动社会保障出版社, 2012.
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