张冬梅主编. (2017). 烘焙工艺实训教程. 科学出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)张冬梅主编. 烘焙工艺实训教程. 科学出版社, 2017.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)张冬梅主编. 烘焙工艺实训教程. 科学出版社, 2017.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.