Cita APA (7a ed.)

张冬梅主编. (2017). 烘焙工艺实训教程. 科学出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

张冬梅主编. 烘焙工艺实训教程. 科学出版社, 2017.

Cita MLA (8a ed.)

张冬梅主编. 烘焙工艺实训教程. 科学出版社, 2017.