庞杰主编. (2015). 地方菜系开发与制作. 科学出版社.
Chicago-referens (17:e uppl.)庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.
MLA-referens (8:e uppl.)庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.
APA-referens (7:e uppl.)