庞杰主编. (2015). 地方菜系开发与制作. 科学出版社.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.
APA (7 वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र