Cita APA (7a ed.)

庞杰主编. (2015). 地方菜系开发与制作. 科学出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.

Cita MLA (8a ed.)

庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.