庞杰主编. (2015). 地方菜系开发与制作. 科学出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)庞杰主编. 地方菜系开发与制作. 科学出版社, 2015.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)