赵永敢主编. (2019). 食品加工技术概论. 中国医药科技出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)赵永敢主编. 食品加工技术概论. 中国医药科技出版社, 2019.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)赵永敢主编. 食品加工技术概论. 中国医药科技出版社, 2019.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.