APA-referens (7:e uppl.)

赵永敢主编. (2019). 食品加工技术概论. 中国医药科技出版社.

Chicago-referens (17:e uppl.)

赵永敢主编. 食品加工技术概论. 中国医药科技出版社, 2019.

MLA-referens (8:e uppl.)

赵永敢主编. 食品加工技术概论. 中国医药科技出版社, 2019.