洪晓勇主编. (2018). 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)洪晓勇主编. 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社, 2018.
Citação MLA (8ª ed.)洪晓勇主编. 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社, 2018.
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Citação APA (7ª ed.)