Cita APA (7a ed.)

洪晓勇主编. (2018). 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

洪晓勇主编. 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社, 2018.

Cita MLA (8a ed.)

洪晓勇主编. 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社, 2018.