APA (7th ed.) Citation

洪晓勇主编. (2018). 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社.

Chicago Style (17th ed.) Citation

洪晓勇主编. 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社, 2018.

MLA (8th ed.) Citation

洪晓勇主编. 烹饪原料与加工工艺. 高等教育出版社, 2018.