杨福臣，张兰主编. (2017). 食品感官分析技术. 武汉理工大学出版社.
Chicago-viite (17. p.)杨福臣，张兰主编. 食品感官分析技术. 武汉理工大学出版社, 2017.
MLA-viite (8. p.)杨福臣，张兰主编. 食品感官分析技术. 武汉理工大学出版社, 2017.
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