Cita APA (7a ed.)

杨福臣，张兰主编. (2017). 食品感官分析技术. 武汉理工大学出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

杨福臣，张兰主编. 食品感官分析技术. 武汉理工大学出版社, 2017.

Cita MLA (8a ed.)

杨福臣，张兰主编. 食品感官分析技术. 武汉理工大学出版社, 2017.