Cita APA (7a ed.)

胡建国主编. (2012). 中式冷菜. 科学出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

胡建国主编. 中式冷菜. 科学出版社, 2012.

Cita MLA (8a ed.)

胡建国主编. 中式冷菜. 科学出版社, 2012.