APA-referens (7:e uppl.)

孙长颢主编. (2006). 新型食品概论. 北京大学医学出版社.

Chicago-referens (17:e uppl.)

孙长颢主编. 新型食品概论. 北京大学医学出版社, 2006.

MLA-referens (8:e uppl.)

孙长颢主编. 新型食品概论. 北京大学医学出版社, 2006.