茅建民主编. (2012). 烹饪职业素养与职业指导. 科学出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)茅建民主编. 烹饪职业素养与职业指导. 科学出版社, 2012.
Citação MLA (8ª ed.)茅建民主编. 烹饪职业素养与职业指导. 科学出版社, 2012.
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Citação APA (7ª ed.)