余以刚，肖性龙主编. (2016). 食品质量与安全检验实验. 中国质检出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)余以刚，肖性龙主编. 食品质量与安全检验实验. 中国质检出版社, 2016.
Citação MLA (8ª ed.)余以刚，肖性龙主编. 食品质量与安全检验实验. 中国质检出版社, 2016.
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