余以刚，肖性龙主编. (2016). 食品质量与安全检验实验. 中国质检出版社.
Chicago-viite (17. p.)余以刚，肖性龙主编. 食品质量与安全检验实验. 中国质检出版社, 2016.
MLA-viite (8. p.)余以刚，肖性龙主编. 食品质量与安全检验实验. 中国质检出版社, 2016.
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