何国庆，丁立孝主编. (2006). 食品酶学. 化学工业出版社.
Style de citation Chicago (17e éd.)何国庆，丁立孝主编. 食品酶学. 化学工业出版社, 2006.
Style de citation MLA (8e éd.)何国庆，丁立孝主编. 食品酶学. 化学工业出版社, 2006.
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Style de citation APA (7e éd.)