Cita APA (7a ed.)

周文涌，张大中主编. (2012). 食品雕刻技艺实训精解. 高等教育出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

周文涌，张大中主编. 食品雕刻技艺实训精解. 高等教育出版社, 2012.

Cita MLA (8a ed.)

周文涌，张大中主编. 食品雕刻技艺实训精解. 高等教育出版社, 2012.