蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. (2011). 焙烤食品加工技术. 科学出版社.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. 焙烤食品加工技术. 科学出版社, 2011.
Lua MLA (8ú heag.)蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. 焙烤食品加工技术. 科学出版社, 2011.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.
Lua APA (7ú heag.)