蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. (2011). 焙烤食品加工技术. 科学出版社.
Chicago Style aipamena蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. 焙烤食品加工技术. 科学出版社, 2011.
MLA aipamena蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. 焙烤食品加工技术. 科学出版社, 2011.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.
APA aipamena
蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. (2011). 焙烤食品加工技术. 科学出版社.
Chicago Style aipamena蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. 焙烤食品加工技术. 科学出版社, 2011.
MLA aipamena蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编. 焙烤食品加工技术. 科学出版社, 2011.