赵廉主编. (2008). 烹饪原料学. 中国纺织出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)赵廉主编. 烹饪原料学. 中国纺织出版社, 2008.
Citação MLA (8ª ed.)赵廉主编. 烹饪原料学. 中国纺织出版社, 2008.
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Citação APA (7ª ed.)