Cita APA (7a ed.)

赵廉主编. (2008). 烹饪原料学. 中国纺织出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

赵廉主编. 烹饪原料学. 中国纺织出版社, 2008.

Cita MLA (8a ed.)

赵廉主编. 烹饪原料学. 中国纺织出版社, 2008.