席会平，石明生主编. (2013). 发酵食品工艺学. 中国质检出版社.
Chicago Style (17. basım) Atıf席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
MLA (8th ed.) Atıf席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..
APA (7. basım) Alıntı