席会平，石明生主编. (2013). 发酵食品工艺学. 中国质检出版社.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 8)席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..