席会平，石明生主编. (2013). 发酵食品工艺学. 中国质检出版社.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.
APA (7 वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र