席会平，石明生主编. (2013). 发酵食品工艺学. 中国质检出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)