席会平，石明生主编. (2013). 发酵食品工艺学. 中国质检出版社.
Dyfyniad Arddull Chicago席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
Dyfyniad MLA席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.
Dyfyniad APA